knusprige Haut und zartes Fleisch geschätzt wird. Die Ente wird typischerweise mit dünnen Pfannkuchen, Hoisin-Sauce und Beilagen wie Gurken- und Frühlingszwiebelstreifen serviert
chinesischen gebratenen Teigtaschen, bekannt als "Sheng Jian Bao". Eine beliebte Spezialität aus Shanghai, gefüllt mit saftigem Fleisch und eventuell Gemüse. Die Teigtaschen werden zuerst gedämpft und dann gebraten, sodass sie eine knusprige Unterseite und eine weiche Oberseite haben. Sie sind oft mit Sesam und Frühlingszwiebeln garniert und werden heiß serviert.
ein bekanntes und beliebtes Gericht der Sichuan-Küche. Es besteht aus gewürfeltem Hühnchen, Erdnüssen, Gemüse wie Paprika und Zucchini, und wird in einer würzigen, leicht süß-sauren Sauce mit Chili und Sichuan-Pfeffer zubereitet. Dieses Gericht ist bekannt für seine Mischung aus scharfem und würzigem Geschmack mit einer knusprigen Textur durch die Erdnüsse. Möchtest du dieses Gericht auch in deinem
scharf gebratenen Garnelen, oft bekannt als "Sichuan Garnelen" oder "Pfeffer-Garnelen". Die Garnelen sind mit einer Mischung aus Chilis, Sichuan-Pfeffer, Knoblauch und anderen Gewürzen zubereitet, was ihnen einen intensiven, würzigen und leicht betäubenden Geschmack verleiht, der für die Sichuan-Küche typisch ist.